MODULE · COMMANDES ET RÉCEPTIONS
Étude de cas — la semaine de commande de FRESH & CO Marché
Exercice sur tableur, sur poste. Le même magasin qu’en séance, mais cinq références que vous n’avez encore jamais travaillées : rien ne se reconnaît, tout se recalcule. Vous posez la commande des cinq références sur une période de 10 jours, vous recevez la livraison, puis vous dites quelle référence remonter en premier. Environ 50 minutes.
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Ce que contient le classeur
1
Contexte & mission — le magasin, le rythme de livraison et le relevé de la période : cinq références, et rien d’autre que des données brutes.
2
Reconstituer — la quantité restante de chaque référence. Une ligne ne tombe pas juste — c’est elle qui décide de tout le reste.
3
Commander — le besoin puis les colis à commander — les formules =MAX et =ARRONDI.SUP à écrire — et le stock final attendu. Votre position arrive toute seule de la feuille précédente.
4
Recevoir — la livraison qui revient, avec ses trois anomalies : les colis refusés, les unités réellement entrées, et la décision qui va avec chacune.
5
Conclure — quelle référence remonter en premier, avec quel chiffre, et la phrase que vous porteriez à votre responsable.
Code couleur des cases : jaune = un nombre à calculer · bleu = un mot à choisir dans la liste · gris = une donnée fournie, ou le report automatique d’une réponse déjà écrite · blanc encadré = votre texte libre. Les cinq situations de la séance sont toutes là, portées par des références nouvelles : la méthode se transporte, les chiffres non.